ABSTRACT
Manifestazioni cutanee da malnutrizione
G. Carrieri
La pelle è profondamente influenzata dalla nostra alimentazione e questa affermazione trova conferma dallo studio delle condizioni patologiche cutanee che si manifestano in conseguenza dei disturbi alimentari dovuti a comportamenti alimentari abnormi (per eccesso o per difetto) o, per converso, a reazioni cutanee abnormi a seguito di comportamenti alimentari normali. L'alimentazione può influenzare la pelle anche in modo indiretto: infezioni cutanee possono manifestarsi più facilmente in presenza di carenza di adeguati macronutrienti o selezionati micronutrienti, specialmente zinco, selenio, ferro, vitamine antiossidanti possono determinare deficit immunitari significativi ed infezioni, specie nei bambini.
Carrieri G. 2